ดอกอัญชัน ภาษาอังกฤษ Butterfly pea ชื่อวิทยาศาสตร์ Clitoria ternatea L. ดอกอัญชันมีสรรพคุณและประโยชน์มากมายที่หลายคนคาดไม่ถึงทั้ง บำรุงผม บำรุงผิว บำรุงสุขภาพ หลายคนก็มักนำไปเขียนคิ้วซึ่งเชื่อกันว่าจะทำให้คิ้วดก หรือบางคนก็นำไปดื่มโดยทำเป็น น้ำดอกอัญชัน วันนี้เรามาดูประโยชน์ต่างๆของอัญชันที่เราไม่รู้ดีกว่าค่ะ
เคล็ดลับ สวยด้วยดอกอัญชัน
Contents
เชื่อว่าใครหลายคนคงคุ้นเคยกับดอกไม้เล็กๆ ที่สามารถเติบโตได้ทุกที่อย่างดอกอัญชันเป็นแน่ ด้วยสีสันสวยงามและการปลูกที่ง่ายแม้แต่คนรักต้นไม้มือใหม่ก็สามารถปลูกได้ด้วยตัวเอง คนไทยหลายคนจึงนิยมปลูกดอกอัญชันไว้ริมรั้วบ้านมาตั้งแต่ในอดีต แม้ปัจจุบันเราจะพบบ้านที่ปลูกดอกอัญชันน้อยลงโดยเฉพาะบ้านในเมือง แต่ตามชนบทก็ยังมีผู้นิยมปลูกดอกอัญชันอยู่ อย่างไรก็ตามถึงจะมีผู้ปลูกอัญชันน้อยลง แต่ความนิยมในการนำดอกอัญชันมาใช้เป็นยาและใช้เพื่อความงามนั้นก็ไม่ได้ลดลงไปด้วยเลยค่ะ
ดอกอัญชัน ดอกไม้มากสรรพคุณใกล้ตัวเรา
อัญชัน (Butterfly Pea) เป็นพืชที่มีถิ่นกำเนิดอยู่ในแถบทวีปอเมริกาใต้ นิยมปลูกกันทั่วไปในประเทศเขตร้อน ดอกอัญชันมีลักษณะกลมคล้ายหอยเชลล์ กลีบดอกสีฟ้า น้ำเงินและม่วงเข้ม ส่วนกลางดอกมีกลีบและแต้มสีขาวเหลือง ดอกอัญชันมีสรรพคุณที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวคือ ภายในดอกจะประกอบไปด้วยสารที่ชื่อว่าแอนโทไซยานิน (Anthocyanin) ซึ่งสารชนิดนี้มีส่วนช่วยในการกระตุ้นการไหลเวียนของโลหิต ทำให้ร่างกายสามารถนำเลือดไปเลี้ยงส่วนต่างๆ ได้ดีขึ้น ทำให้ช่วยกระตุ้นรากผมให้ผมแข็งแรง ยาวเร็วและดกดำ กระตุ้นเลือดบริเวณปลายนิ้วมือช่วยลดอาการชา นอกจากนี้ยังมีส่วนช่วยบำรุงประสาทและสมองอีกด้วยเมื่อนำมารับประทาน
แต่การรับประทานดอกอัญชันก็มีข้อจำกัดสำหรับผู้ที่มีโรคเลือดจาง นั่นเพราะอัญชันมีสรรพคุณที่ช่วยสลายลิ่มเลือด ช่วยลดการเกิดโรคเส้นเลือดอุดตัน แต่สำหรับผู้ที่เป็นโลหิตจางอาจเกิดผลข้างเคียงได้ดังนั้นจึงไม่ควรรับประทานอาหารหรือขนมที่มีส่วนผสมจากดอกอัญชันค่ะ
เคล็ดลับสวยด้วยดอกอัญชัน
บทความของเราวันนี้ได้รวบรวมประโยชน์ของดอกอัญชันที่ดีต่อสุขภาพและความสวยความงาม รวมถึงเคล็ดลับการนำดอกอัญชันมาใช้หรือรับประทานด้วยวิธีต่างๆ รับรองว่าคนรักสุขภาพและสาวๆ ที่อยากเปลี่ยนตัวเองให้สวยด้วยดอกไม้ธรรมชาติห้ามพลาดค่ะ
1. บำรุงผิวสวย
สารแอนโทไซยานินรวมถึงสรรพคุณอื่นๆ ของดอกอัญชันมีส่วนช่วยในการบำรุงผิวเนื่องจากมีฤทธิ์เป็นสารแอนตี้ออกซิแดนซ์ ช่วยทำให้ผิวสวยใส ดูเปล่งปลั่งและอ่อนเยาว์ ทำให้ผิวแข็งแรงขึ้น ลดความเสี่ยงในการเกิดสิว ความหมองคล้ำและจุดด่างดำ ช่วยลดการเกิดฝ้า นอกจากนี้ยังมีส่วนช่วยบำรุงให้ผิวของเราสามารถต้านทานแสงแดดหรือรังสียูวีได้มากขึ้นอีกด้วยค่ะ
การบำรุงผิวด้วยดอกอัญชันสามารถทำได้โดยนำดอกสดๆ มาล้างให้สะอาดจากนั้นนำมาต้มเป็นชาหรือน้ำอัญชันดื่มได้ทันที หรือจะนำไปผสมกับโซดา น้ำผึ้งหรือน้ำมะนาวเพื่อปรุงรสชาติให้อร่อยหอมสดชื่นขึ้นก็ได้ นอกจากนี้ในปัจจุบันยังมีการนำดอกอัญชันมาเป็นส่วนผสมของผลิตภัณฑ์ดูแลผิวต่างๆ อีกมากมาย ไม่ว่าจะเป็น สบู่ ครีมกันแดด ครีมทาผิว โลชั่นทาตัว และอื่นๆ ซึ่งก็ได้รับความนิยมอย่างมากค่ะ
2. บำรุงผมสวย
ดอกอัญชันได้รับการใช้เป็นตัวช่วยในการรักษาผมร่วงมานับตั้งแต่โบราณ เรียกได้ว่าเป็นการใช้งานตามภูมิปัญญาชาวบ้านอย่างแท้จริง ดอกอัญชันนั้นมีสรรพคุณช่วยกระตุ้นการไหลเวียนของเลือด เมื่อนำมาใช้ที่บริเวณหนังศีรษะจึงช่วยกระตุ้นให้เลือดมาเลี้ยงรากผมได้ดียิ่งขึ้น จึงมีส่วนช่วยทำให้ผมยาวเร็ว เส้นผมที่เกิดใหม่แข็งแรง ไม่หลุดร่วงง่าย ลดอาการผมร่วง ช่วยปลูกผม ปลูกคิ้ว ทำให้เส้นผมดกดำเงางามดูสุขภาพดี นอกจากนี้ยังช่วยรักษาภาวะหัวล้านได้ดีค่ะ
เราสามารถนำดอกอัญชันสดๆ มาล้างให้สะอาด จากนั้นบดให้ละเอียดแล้วผสมน้ำเล็กน้อย นำน้ำอัญชันที่ได้มาทาคิ้วเป็นประจำทุกวันจะช่วยกระตุ้นให้คิ้วเข้มขึ้นและดกดำสวยงาม ส่วนการใช้เพื่อรักษาผมร่วงและบำรุงผมนั้นให้นำน้ำอัญชันมาหมักผมโดยตรงทิ้งไว้ประมาณ 30 นาทีแล้วล้างออก จากนั้นสระผมตามปกติ หมั่นทำเป็นประจำทุกวันคุณจะค่อยๆ สังเกตเห็นความเปลี่ยนแปลงที่ดีขึ้น หนังศีรษะแข็งแรงขึ้น ผมหลุดร่วงน้อยลง หรือจะใช้แชมพูที่มีส่วนผสมของดอกอัญชันร่วมด้วยเพื่อประสิทธิภาพที่ดีขึ้นก็ได้ค่ะ
3. บำรุงสุขภาพ
ส่วนต่างๆ ของอัญชันสามารถนำมาใช้เพื่อการบำรุงสุขภาพได้ ไม่ว่าจะเป็นดอกอัญชัน รากหรือใบ ล้วนแต่มีส่วนช่วยในการทำให้สุขภาพดีขึ้น ช่วยรักษาอาการปวดฟัน ขับปัสสาวะ ทำเป็นยาระบาย ทำให้สายตามองเห็นได้ดีขึ้น รักษาอาการตาแฉะ ทำให้ร่างกายมีภูมิต้านทานแข็งแรงและมีพละกำลังที่ดี ไม่อ่อนแรงง่าย บำรุงประสาทและสมอง ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด ลดความเสี่ยงจากการเป็นโรคเบาหวานและยังช่วยลดการเกิดโรคหัวใจ หลอดเลือดอุดตันและลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งได้อีกด้วย
4. ดีท็อกซ์สารพิษ
รากและดอกอัญชันสามารถนำมาปรุงเป็นเครื่องดื่ม มีสรรพคุณช่วยดีท็อกซ์สารพิษและชำระล้างของเสียออกจากร่างกายผ่านการขับปัสสาวะ ช่วยทำให้ปัสสาวะได้คล่อง ทำให้ร่างกายสดชื่น กลิ่นและสีสันของดอกอัญชันมีส่วนช่วยกระตุ้นให้เราดื่มน้ำได้มากขึ้น นอกจากนี้ยังมีฤทธิ์ธาตุเย็น ช่วยดับกระหายได้อีกด้วย
สามารถนำน้ำอัญชันมาผสมกับส่วนผสมอื่นๆ เช่น โซดา น้ำแดง น้ำมะนาวหรือน้ำผึ้ง เพื่อทำให้รสชาติอร่อยยิ่งขึ้น ดื่มเย็นๆ ในวันที่อากาศร้อนรับรองชื่นใจและได้ประโยชน์เต็มๆ ค่ะ
ดอกอัญชันเป็นดอกไม้ที่สามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้ทั้งภายนอกและการรับประทาน การนำดอกอัญชันมาคั้นน้ำเพื่อทาภายนอกนั้นต้องเลือกดอกสด ไม่มีสารพิษตกค้าง ส่วนการนำมารับประทานต้องล้างให้สะอาดก่อนทุกครั้ง สามารถกินสดๆ โดยจิ้มกับน้ำพริกก็ได้หรือจะนำไปชุบแป้งทอดก็ได้ รับรองว่าได้ทั้งความอร่อยและความสวยสุขภาพดีไปพร้อมกันแน่นอนค่ะ
(No Ratings Yet)
Loading...
