สตรอว์เบอร์รี สรรพคุณและประโยชน์ของสตรอว์เบอร์รี 9 ข้อ

0
728

สตรอว์เบอร์รี (Strawberry) มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Fragaria × ananassa Duchesne สรรพคุณและประโยชน์ของสตรอว์เบอร์รีผลไม้ที่ทุกคนรู้จักและชื่นชอบมากๆ เนื่องจากสตรอว์เบอร์รีมีรสชาติที่อร่อยจึงเป็นที่ชื่นชอบของทุกคน แต่น้อยคนนักที่จะรู้จักประโยชน์ของผลไม้ชนิดนี้ วันนี้เรามีข้อมูลประโยชน์ของสตรอว์เบอร์รี 9 ข้อมาให้ได้อ่านกันค่ะ

9 สรรพคุณประโยชน์ของสตรอว์เบอร์รีที่ดีต่อสุขภาพ

ในช่วงฤดูหนาวมาถึงผลไม้ยอดฮิตของเหล่าสาวๆที่รักสวยรักงาม รักสุขภาพ คงต้องอดนึกถึงผลไม้เมืองหนาวสีแดงสด กลิ่นหวานหอม รสชาติอร่อยที่หลายๆคนโปรดปราน ซึ่งก็คือสตรอเบอรี่ มีประโยชน์ดีต่อร่างกายของเรามากมายแค่ไหน วันนี้เรานำประโยชน์ของสตรอว์เบอร์รีมาให้สาวๆได้รู้กันคะ

สตรอว์เบอร์รี่เป็นผลไม้ที่จัดอยู่ในสกุลไม้ดอกในวงศ์กุหลาบ มีหลากหลายสายพันธุ์มากกว่า 20 สปีชีส์และมีลูกผสมอีกมากมาย ผลสดของสตรอว์เบอร์รี่มีรสชาติหลากหลาย ตั้งแต่รสเปรี้ยวไปจนถึงรสหวานจัด ซึ่งสตรอเบอร์รี่ที่มีวางจำหน่ายตามท้องตลาดและซุปเปอร์มาร์เก็ตนั้นจะมีทั้งที่นำเข้าจากต่างประเทศ นอกและชนิดที่ปลูกบนภูเขาสูงทางภาคเหนือของประเทศไทย และที่คนไทยเรานิยมรับประทานกันก็คือ สตอรว์เบอร์รีสวน

สตรอว์เบอร์รี

ผลไม้ชนิดนี้นอกจากจะมีหน้าตาที่น่ารับประทาน และรสชาติที่อร่อยนิยมนำมาแปรรูปเป็นอาหารมากมาย ไม่ว่าจะเป็นเค้ก แยม เยลลี่ หรือน้ำผลไม้ เครื่องดื่ม เป็นผลไม้ที่มีวิตามินซี และเอสูงมาก  หรือแม้กระทั้งรับประทานสดๆร่วมกับเมนูลดน้ำหนักอย่างโยเกิร์ต หรือทานคู่กับซีเรียลเป็นอาหารเช้าก็ให้พลังงานพอเหมาะและได้คุณค่าทางอาหารครบถ้วนไปอีกด้วย ทีนี้สาวๆอยากรู้กันแล้วใช่ไหมว่าสตรอว์เบอร์รี่ของชอบที่เหล่าสาวๆหลายคนโปรดปรานเนี่ย มีประโยชน์และดีต่อสุขภาพของสาวๆกันขนาดไหน เราเลยไม่พลาดที่จะนำเกร็ดความรู้ 9 สรรพคุณประโยชน์ขอองสตรอว์เบอร์รี่มาฝากกันค่ะ

1. สตรอว์เบอร์รีช่วยบำรุงสมอง

เมื่อเราอายุมากขึ้นเนื้อเยื่อและเส้นประสาทในสมองมักเสื่อมสภาพลงจากอนุมูลอิสระ แต่สตรอเบอร์รีช่วยได้คะ เพราะวิตามินซีและไฟโตนิวเทรียนต์ ทำให้อนุมูลอิสระหายไปพร้อมกับคืนความอ่อนเยาว์ให้แก่ระบบประสาท นอกจากนี้ในสตรอว์เบอร์รียังมีไอโอดีนทำให้สมองและระบบประสาททำงานได้ดีขึ้น และช่วยดอาการขี้หลงขี้ลืมได้ด้วยนะ

2. ช่วยป้องกันการเกิดโรคข้ออักเสบและโรคเกาต์

เมื่อกล้ามเนื้อของเราถูกใช้งานนานเข้า กล้ามเนื้อก็มีแต่จะถดถอยของเหลว บริเวณข้อต่อกระดูกก็จะเหือดแห้งลงไปเรื่อย ๆ และร่างกายก็สะสมสารพิษอย่างกรดยูริกเอาไว้มากขึ้นเรื่อยๆ จนทำให้เกิดโรคข้ออักเสบและโรคเกาต์ถามหาแต่สตรอว์เบอร์รีสามารถช่วยได้ สามารถขับไล่โรคทั้งสองได้ด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ และสรรพคุณล้างพิษของสตรอว์เบอร์รี่

ประโยชน์ของสตรอว์เบอร์รี

3. สตรอว์เบอร์รีช่วยบำรุงสายตา

สตรอว์เบอร์รีมีสารต้านอนุมูลอิสระ และวิตามินซี ฟลาโวนอยด์ กรดฟีโนลิก และกรดเอลลาจิก จึงช่วยชะลอกระบวนการดังกล่าวได้ อีกทั้งยังมีโพแทสเซียมช่วยปรับความดันในตาให้เป็นปกติ และลดความเสื่อมตาได้ถึง 50%

4. ช่วยในการต่อต้านอนุมูลอิสระ

สตรอว์เบอร์รีเป็นผลไม้ที่มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระสูงมาก มีสารประกอบที่ช่วยในการต่อต้านอนุมูลอิสระอยู่ถึง 3 ชนิด คือเคอซิติน เคมเพอรอล และเอนโทไซยานิน และมีอัตราการต่อต้านอนุมูลอิสระมากกว่าส้มถึง 1.5 เท่า และเมื่อเทียบกับผลไม้จำพวกกล้วยหอม หรือมะเขือเทศแล้ว อัตราการต่อต้านอนุมูลอิสระของสตรอว์เบอร์รีมีสูงการถึง 7 เท่า มีส่วนช่วยในการชะลอวัยช่วยใยการเสริมสร้างคอลลาเจนและยังช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกายเราอีกด้วย

5. ช่วยให้ระบบขับถ่ายและระบบทางเดินอาหารดีขึ้น

เนื่องจากสตรอว์เบอร์รี่เป็นผลไม้ที่มีใยอาหารสูง มีสรรพคุณทางยาเป็นยาระบายอ่อนๆ เป็นยาขับปัสสาวะ และระบบขับถ่ายให้เป็นปกติ เพราะสตรอเบอร์รีมีวิตามินซีและธาตุเหล็กอยู่มาก สามารถยับยั้งสารก่อมะเร็งกลุ่มไนโตรซามีนได้ (สารกลุ่มนี้กระตุ้นการเกิดมะเร็งในลำไส้) เนื่องจากมีโพลีฟินอลปริมาณสูง

สรรพคุณของสตรอว์เบอร์รี

6. สตรอว์เบอร์รีเหมาะแก่การลดน้ำหนัก

สตรอว์เบอร์รี ถือเป็นผลไม้ที่ให้พลังงานต่ำ ไม่มีคอเรสเตอรอล อีกทั้งมีไฟเบอร์สูง โดยที่สตรอเบอร์รี่ 100 กรัมจะให้พลังงานแค่ 30~35cal เท่านั้น จึงเหมาะมากสำหรับผู้ที่ต้องการลด น้ำหนักดังนั้นสาวๆจึงไม่ควรพลาดรับประทานสตรอว์เบอร์รีเป็นผลไม้ประจำมื้ออาหารนะค่ะ

7. ช่วยบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่ง

สตรอเบอร์รี่มีสารต้านอนุมูลอิสระเป็นยาสมานแผลที่ช่วยรักษาผิวหย่อนคล้อย นอกจากนี้พวกมันยังอุดมไปด้วยวิตามินซีที่ช่วยเพิ่มการผลิตเส้นใยคอลลาเจน ซึ่งจะช่วยชะลอวัยช่วยให้ผิวเรียบเนียนและทำให้ผิวเปล่งปลั่งมีน้ำมีนวล

8. ช่วยทำให้ฟันขาว

และการกินสตรอเบอร์รี่นั้นจะช่วยให้ฟันของคุณดูขาวขึ้น วิตามินซีในสตรอเบอร์รี่จะช่วยขจัดคราบจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดสีเหลือง เพียงแค่บดสตรอเบอร์รี่ 1-2 ลูก ถูบนฟันของคุณไม่กี่นาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่น ทำเช่นนี้วันละสองครั้ง เพียงแค่ไม่กี่สัปดาห์ฟันของคุณจะช่วยให้ฟันของคุณขาวสว่างขึ้นแน่นอนค่ะ

strawberry

9. ช่วยดูแลเล็บให้มีสุขภาพดี

ผลไม้สตรอเบอร์รี่อุดมไปด้วยไบโอตินที่ช่วยเสริมสร้างเล็บ ให้แข็งแรงขึ้น มีไบโอตินที่จะช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของเล็บ โดยการปรับปรุงโครงสร้างพื้นฐานของเคราติน หากสาวๆคนใดที่มีเล็บอ่อนแอหักง่ายมาก แนะนำให้ทานสตรอเบอร์รี่สุก 1 กำมือเป็นอาหารว่างทานทุกวันจะช่วยให้เล็บดูของสาวๆแข็งแรงขึ้นได้นะค่ะ

สตรอว์เบอร์รี่เป็นผลไม้ที่ช้ำง่ายมากๆดังนั้นสาวๆควรเก็บรักษาให้ดีก่อนจะช้ำและสูญเสียคุณค่าทางอาหารนะคะ ควรเก็บไว้ในตู้เย็นจะดีที่สุดและควรเก็บขั้วสีเขียวไว้ด้วยเพื่อไม่ให้เนื้อของสตรอเบอร์รี่แห้ง และไม่ควรล้างก่อนเก็บไว้ในตู้เย็น เพราะการสัมผัสโดนน้ำก็จะเป็นการทำให้เนื้อของสตรอเบอร์รี่ช้ำด้วยเช่นกัน ดังนั้นควรนำมาล้างก่อนรับประทานจะดีกว่าเป็นอย่างไรกันบ้างคะได้ความรู้คุณประโยชน์ของสตรอเบอรี่ไปกันแล้ว สาวๆหลายคนคงจะไม่ปฏิเสธที่จะไม่ชอบทานผลไม้ชนิดนี้แน่นอนรีบไปหาซื้อมาดูแลสุขภาพตัวเองกันเลยดีกว่าคะ

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...