หม่อน สรรพคุณและประโยชน์ของชาใบหม่อน 8 ข้อบำรุงสุขภาพ !!

0
2297

หม่อน ชาใบหม่อน สรรพคุณและประโยชน์มากมาย สามารถทำเองได้ที่บ้าน เรารวบรวมข้อข้อมูลต้นหม่อน ใบหม่อน และ ประโยชน์ของชาใบหม่อน 8 ข้อ เช่น ช่วยลดความอ้วน เป็นต้น

8 สรรพคุณของ ชาใบหม่อน ชาสมุนไพรสำหรับคนทุกเพศทุกวัย

ปัจจุบันคนรักสุขภาพหันมาให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและสมุนไพรพื้นบ้านกันมากขึ้น “ใบหม่อน” เองก็เป็นอีกหนึ่งพืชพื้นบ้านของไทยที่ได้รับความนิยมในการนำมารับประทานเพื่อสุขภาพ โดยเฉพาะสาวๆ ที่ต้องการลดความอ้วนหรือบำรุงผิวพรรณ แต่หลายคนอาจจะสงสัยว่าจริงๆ แล้วชาใบหม่อนนั้นมีคุณสมบัติอย่างไรกันแน่ วันนี้เราลองมาทำความรู้จักกับสรรพคุณของชาใบหม่อนกันให้มากขึ้นดีกว่าค่ะ

หม่อน

ต้นหม่อนมีถิ่นกำเนิดอยู่ในประเทศจีนตอนใต้ในแถบเทือกเขาหิมาลัย จากนั้นได้แพร่หลายเข้าสู่ประเทศญี่ปุ่น อินโดนีเซีย ฟิลิปปินส์และไทย หม่อนเป็นไม้พุ่มขนาดกลางหรืออาจเรียกว่าเป็นไม้ยืนต้นขนาดเล็กก็ได้ค่ะ เพราะมีลำต้นที่อยู่ในลักษณะตั้งตรง และสูงได้ถึง 2.5 เมตร แต่ในบางพันธุ์ก็สูงได้ถึง 3-7 เมตร เปลือกของต้นหม่อนมีความเรียบเนีัยนไม่ขรุขระ ผิวสีน้ำตาลแดงหรือขาวปนน้ำตาล พบได้ทั่วไปตามป่าดิบในธรรมชาติ ส่วนในประเทศไทยของเรานั้นนิยมปลูกกันมากในภาคอีสาน ชื่อเรียกของต้นหม่อนเป็นชื่อเรียกแบบไทยๆ

แต่เราอาจจะคุ้นเคยกับชื่อ “มัลเบอร์รี่ (Mulberry)” กันมากกว่า ต้นหม่อนถูกจัดอยู่ในพืชตระกูลเดียวกับขนุน ซึ่งหม่อนพันธุ์ที่เราเห็นอยู่บ่อยๆ นั้นมี 2 ชนิด คือ หม่อนที่ปลูกสำหรับนำผลมารับประทานหรือแบล็ค มัลเบอร์รี่ ผลหม่อนชนิดนี้เมื่อสุกเต็มที่จะมีสีดำ รสหวานอมเปรี้ยว ใช้ทานสดๆ ทำแยมหรือนำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์อื่นๆ ได้หลากหลายชนิด ส่วนหม่อนอีกพันธุ์ที่คนไทยคุ้นเคยกันดีก็คือหม่อนที่ปลูกเพื่อนำไปเลี้ยงหนอนไหมหรือไวท์ มัลเบอร์รี่นั่นเองค่ะ ซึ่งหม่อนพันธุ์ไวท์ มัลเบอร์รี่นี่เองที่เรานิยมนำมาทำชาดื่มเพื่อสุขภาพ

ประโยชน์ชาใบหม่อน

การแปรรูปเป็น ชาใบหม่อน

การนำใบหม่อนมาแปรรูปเป็นชาหรือทำสมุนไพรจากใบหม่อนสำหรับการดื่มเพื่อสุขภาพนั้นได้แพร่หลายในประเทศไทยเมื่อประมาณพ.ศ.2541 ชาใบหม่อนนอกจากจะได้รับความนิยมในหมู่สาวๆ ที่รักสุขภาพและดื่มเพื่อบำรุงความงามแล้ว ยังเป็นที่นิยมของคนทุกเพศทุกวัย เพราะใบหม่อนสามารถดื่มได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่นั่นเองค่ะ สาเหตุที่หลายๆ คนนิยมดื่มชาใบหม่อนนั้นเป็นเพราะในใบหม่อนมีสารที่ชื่อว่าดีอ็อกซิโนจิริมายซิน (Deoxynojirimycin) ซึ่งเป็นสารที่มีสรรพคุณในการลดน้ำตาลในเลือดได้เป็นอย่างดี

นอกจากนี้ยังมีสารที่ชื่อว่าสารกาบา (GABA – gamma amino butyric acid) ซึ่งมีสรรพคุณในการลดความดันโลหิต นอกจากนี้ยังมีสารที่ชื่อสารฟายโตสเตอรอล (Phytosterol) ซึ่งสารนี้มีสรรพคุณในการลดระดับคลอเรสเตอรอลได้เป็นอย่างดี ถือเป็นอีกหนึ่งตัวช่วยสำคัญของคนที่กำลังลดหุ่นและควบคุมน้ำหนักเลยค่ะ นอกจากนี้ใบหม่อนยังมีสารสำคัญที่มีประโยชน์อย่างสารเควอซิติน (quercetin) และเคมเฟอรอล (kaempferol) ซึ่งเป็นสารสำคัญในกลุ่มฟลาโวนอยด์ (Flavonoids) อีกด้วย ซึ่งสรรพคุณต่างๆ และสารที่มีประโยชน์เหล่านี้ค้นพบโดยนักวิจัยชาวญี่ปุ่น อเมริกา อังกฤษ ไทย และอินเดีย นอกจากนี้ในเวลาต่อมานักวิจัยและนักวิทยาศาสตร์ทั้งชาวไทยและชาวญี่ปุ่นยังค้นพบอีกว่าในใบหม่อนมีสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายนานาชนิดรวมทั้งแร่ธาตุและวิตามินมากกว่าใบชาทั่วไป เช่น

แคลเซียม โปแตสเซียม แมกนีเซียม โซเดียม ธาตุเหล็ก สังกะสี และยังมีวิตามินต่างๆ เช่น วิตามินเอ วิตามินบี และมีกรดอะมิโนสำคัญที่จำเป็นต่อร่างกายอยู่อย่างครบถ้วนทุกชนิด ในอดีตชาวบ้านในแถบภาคอีสานนิยมใช้ใบหม่อนในการปรุงอาหารแทนผงชูรส ทำให้เราพบเห็นใบหม่อนในสูตรอาหารพื้นบ้านหลายๆ ชนิด ทั้งต้มยำ แกง อ่อม ผักเคียงสำหรับจิ้มน้ำพริก เป็นต้น จนมาถึงปัจจุบันที่กระแสนิยมสมุนไพรพื้นบ้านกลายเป็นเทรนด์ฮิต เราจึงเห็นใบหม่อนกลายมาเป็นอาหารชนิดต่างๆ มากมาย ทั้งไอศกรีมใบหม่อน เค้กใบหม่อน คุกกี้ใบหม่อน เป็นต้น

ชาใบหม่อน

เราลองมาดูสรรพคุณที่น่าสนใจของชาใบหม่อนกันดีกว่า

  1. การดื่มชาใบหม่อนช่วยป้องกันการดูดซึมของน้ำตาลในลำไส้เล็ก ทำให้ลำไส้เล็กดูดซึมน้ำตาลน้อยลง คนที่เป็นโรคเบาหวานจึงสามารถดื่มเพื่อบำรุงสุขภาพได้
  2. การดื่มชาใบหม่อนอุ่นๆ ทุกเช้าช่วยทำให้เลือดลมหมุนเวียนดีและเพิ่มความแข็งแรงให้หลอดเลือด ลดความเสี่ยงในการเป็นโรหลอดเลือดอุดตัน
  3. เชื่อหรือไม่คะว่าในชาใบหม่อนนั้นมีสรรพคุณที่ช่วยยับยั้งการเกิดสารก่อมะเร็งชนิดต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นเม็ดเลือด มะเร็งเต้านมและมะเร็งลำไส้ใหญ่ ใครที่อยากลดความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งร้าย ต้องดื่มชาใบหม่อนทุกวันค่ะ
  4. ชาใบหม่อนช่วยเพิ่มภูมิต้านทานอาการแพ้ต่างๆ ลดอาการภูมิแพ้และยังช่วยทำให้เม็ดเลือดขาวแข็งแรงอีกด้วย
  5. ในชาใบหม่อนมีสารที่ช่วยลดและควบคุมระดับคลอเรสเตอรอลในร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพ จึงดีต่อคนที่ดูแลสุขภาพและอยู่ในช่วงลดน้ำหนัก
  6. มีแร่ธาตุและสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายอยู่สูงมาก
  7. ชาใบหม่อนช่วยขับเหงื่อ ขับของเสียจากร่างกาย ขับปัสสาวะ บำรุงเส้นผมให้ดกดำและยังช่วยบำรุงผิวให้เปล่งปลั่งสุขภาพดี
  8. ในชาใบหม่อนมีระดับคาเฟอีนต่ำมาก คือ 0.01% หรือไม่พบคาเฟอีนเลย ทำให้เป็นเครื่องดื่มที่เด็กๆ ก็สามารถดื่มได้ ส่วนผู้ใหญ่อย่างเราๆ ก็ดื่มได้ทุกเวลาไม่ว่าจะเป็นช่วงเช้าหรือก่อนนอนโดยไม่ส่งผลกระทบต่อสุขภาพค่ะ

แหม รู้แบบนี้แล้วใครที่สนใจอยากบำรุงสุขภาพด้วยสมุนไพรพื้นบ้านของไทยอย่างชาใบหม่อน ต้องลองซื้อหามาดื่มกันแล้วล่ะค่ะ เพราะนอกจากจะช่วยด้านความสวยความงามแล้ว ชาใบหม่อนยังช่วยบำรุงสุขภาพด้านต่างๆ และยังดื่มได้ทั้งครอบครัวอีกด้วย

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...